Vegan- Modeerscheinung oder mehr?

* KINDERABEND VON WIR FÜR DICH-FIT4LIFE *

Am 12. April war ich mit meinem Team von Wir für Dich-Fit4Life bei den monatlichen Treffen für ganz tolle Menschen da - für KINDER!

Mit viel Engagement und Eifer haben die Kleinen bei unserer Rätselrallye mitgemacht und sich sehr über ihren Gewinn gefreut.
Und für die Eltern gab's wie immer einige Infos und Tipps.

Hier ein paar Eindrücke:

Mehr Infos zu meinem Netzwerk gibt's unter:
www.wirfuerdich-fit4life.at

Das nächste Mal findest du uns am 4. Mai beim Bummelabend in Schwechat.
Komm zum Weltladen am Marktplatz - ab 16 Uhr sind wir dort!

* VEGAN - MODETREND ODER MEHR? *

Vegan ist ja momentan IN. Geht man in den Supermarkt sieht man volle Regale mit Tofuwürsteln, veganen Aufstrichen, pflanzlichem Joghurt und Milch und vieles mehr. Aber was steckt dahinter? Macht es Sinn sich vegan zu ernähren? Ist das Leben dadurch nicht viel aufwendiger und schwieriger? Auf was sollte man achten?
Soooo viele Fragen.

Als diplomierte Vegan-Ernährungstrainerin aber auch da ich mich seit gut 2 Jahren selber vegan ernähre möchte ich euch heute einen kleinen Einblick in mein Leben als Veganerin geben.

In meinem Haushalt wohnen noch 3 Menschen:
ein Vegetarier und 2 Mischköstler (Omnivor). Das machts schon etwas schwierig, denn manchmal koche ich 3 verschiedene Essen.
Aber es geht, wenn man fest von etwas überzeugt ist geht alles!

Wie war mein Anfang als Veganer?
Für mich ganz einfach - ich habe mich dazu aus gesundheitlichen Gründen entschieden und hatte kurz nach der Umstellung von vegetarisch (seit 2000) auf vegan eine optimale Veränderung.
Mein Umfeld hingegen hat es nur schwer verstanden.
Ich musste mich für meine Entscheidung oftmals rechtfertigen, mir die Meinungen von sogenannten "Gesundheitsexperten" anhören und wurde mit viel Negativität konfrontiert.

Dennoch habe ich für mich gespürt, dass es die richtige Entscheidung war.
Und umso mehr ich mich damit auseinander gesetzt habe umso mehr kam auch die Ethik ins Spiel.
Zu wissen wie die Tiere oftmals leiden und von den Menschen mißbraucht werden hat mich in meiner Entscheidung bestärkt.

Zu meinen Hauptlebensmitteln zählen:
Gemüse, Obst, Bohnen, Kichererbsen und Linsen, Getreide (z.B.: Haferflocken, Hirse, Couscous), Vollkornprodukte, Pflanzenöle, Soja u.v.m.

Ich habe seit meiner Umstellung so viele neue Rezepte ausprobiert, so viele neue Lebensmittel kennen gelernt, schon alleine das hat mein Leben bereichert.

Natürlich gibt es Vor- und Nachteile dieser Ernährung, aber meißt setzen sich Veganer intensiver mit dem Thema Mangelerscheinungen, biologischer Ergänzungswert, Vitamine und Mineralstoffe auseinander und achten darauf, dass sie optimal versorgt sind.

Ich sehe meine Arbeit als Vegan-Ernährungstrainerin nicht darin alle zu bekehren, dass Veganismus DIE optimale Ernährungsform ist.
Mir ist wichtig zu informieren, die Entscheidung muss letztendlich jeder selber treffen.

* TERMIN- Vortrag "Vegan zum Kennenlernen" *

Wenn du mehr zu dem Thema VEGAN von mir wissen möchtest, dann komm am
17. April um 19 Uhr zu meinem Vortrag "Vegan zum Kennenlernen" in die Bücherei in Schwechat oder verinbare einen Termin mit mir.